avevo da finire una confezione di mascarpone ma non volevo fare il solito tiramisù..così ecco cosa ho “inventato” ingredienti(per un semifreddo di circa 20 cm di diametro,quindi piccino) 2-3 uova savoiardi 8-9 caffè 2-3 tazzine 250g di mascarpone 150 g di panna montata(già zuccherata) 6 g di colla di pesce 70 g di zucchero allora inzuppare i savoiardi … Continua a leggere
ieri mattina facendo la spesa ho visto una bellissiam carne di vitello che pareva essere tenerissima così l ho presa con l idea di farci uno spezzatino.. verso le 17 ho iniziato a spulciare le varie ricette..volevo una cosa semplice,veloce e gustosa.. ne ho trovate 2-3 interessanti e come al mio solito ho mescolato un pò dell’ una un pò … Continua a leggere
un pomeriggio per merenda ho voluto provare queste treccione… ingredienti: 500 g di farina(io ho usato quella di Manitoba,ormai da quando l ho scoperta….) 200g di latte tiepido 2 uova lievito di birra vanillina 60 g di burro 50 g di zucchero, sciogliere il lievito nel lartte tiepido,poi impastare tutto insieme , far lievitare 1 ora,infine dividere l impasto in … Continua a leggere
questa fantasica ricettal ho trovata su un sito..me ne sono letteralmente innamorata.. con queste doci si possono fare fino a 9 minicolombine…o anche dividendo l impasto..in 2o 3 delle colombe grandi. Farina Manitoba gr. 500 Zucchero gr 120 Burro gr 100 Sale gr 5 Lievito di birra gr 20 Uova nr. 2 Tuorli nr 1 Vaniglia Scorza d’arancia grattata Acqua … Continua a leggere
dopo la versione libidisona bianca ecco la versione nera..con cioccolato al latte(e vai ho fatto fuori un altro uovo di pasqua) gli ingredienti sono sempre quelli.. 200 g di biscotti digestive 60g di burro fuso 300 g di cioccolato al latte 6 g di colla di pesce 250 g di yogurt bianco IL PROCEDIMENTO è sempre lo stesso… sbriciolate … Continua a leggere
IERI avevo preparato un insalata di riso..dato che le mie bimbe non gradiscono i sottaceti,e che avevo in avanzo un pò di riso bollito mi sono cimentata in questa ricetta… ho preso un pentolino ci ho messo un goccio di olio e fatto scaldare,poi ci ho buttato dentro un uovo..l ho sbattutto bene bene e ho aggiunto il riso bollito…poi … Continua a leggere
stamattina ho deciso di fare un esperimento… volevo fare un cheesecake e volevo farlo col cioccolato bianco… così ecco qui la meraviglia che ne è venuta fuori.. ingredienti (per un cheesecake di circa 20 cm di diametro.) 200 g di biscotti digestive 250 g di yogurt bianco naturale 60 g di burro fuso 300 g di cioccolato bianco 6 g … Continua a leggere
ecco un altra sfoglia facile facile ma gustosissima e che non puo’ non piacere, ingredienti ovviamente un rotolo di pasta sfoglia 5 uova formaggio grattugiato hemmental (o formaggio a piacere) prosciuttini sale stendere la sfoglia e metterla nella teglia(io ho usato una teglia di circa 22 cm per farla venire bella spessa) sbattere le uova assiema al parmigiano e … Continua a leggere
buonissima e velocissima ideale quando avete ospiti last minute… prendete delle verdure ,tutte quelle che avete,io qui ho usato peperoni,patate,zucchine,carote tagliate tutto a pezzi piccolissimi(così cuoce presto)mettetele in una padella con un pò di olio e cuocete con il coperchio..a 3/4 di cottura aggiungete un dado (questo è il segreto che la rende saporita) completate la cottura. prendete la sfoglia … Continua a leggere
500 g di farina(300 g di fariba 00 e 200g di farina di semola di grano duro) 400 g di acqua tiepida 1 patata lessa 1 cubetto di lievito di birra 40 g di olio 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di zucchero sciogliere il lievito nell acqua,poi aggiungere zucchero,sale e farina,olio e la patata schiacciata,impastare il tutto e … Continua a leggere