Nicole adora letteralmente questa torta,quando l ho fatta ne ha mangiate 3 fette e Davide…il giorno dopo ne ha mangiata 3/4 nel latte. volevo proporvela in caso aveste una carenza di zuccheri o una gran voglia di cioccolato. ingredienti 250 grammi di cioccolato fondente 125 grammi di burro 125 grammi di zucchero (possibilmente a velo) 4 uova medie 25 grammi … Continua a leggere
per le dosi direi di calcolare un pesce a persona ingredienti orata pomorodini olio evo sale aglio prezzemolo prendere il pesce pulirlo al suo interno,lavarlo sotto acqua fredda poi adagiarlo sula stagnola,mettere sopra e dentro il pesce pomodorini a pezzi,aglio prezzemolo e olio evo,un pò di sale,chiudere la stagnola ibene in modo che quando cuocerà non escano i … Continua a leggere
Ingredienti per circa 4 persone 400g di linguine 500 g di scampi 1 spicchio di aglio mezzo bicchiere di vino bianco uno-2 cucchiai di concentrato di pomodoro pomodorini freschi (10) un pò di brodo di pesce olio lavare gli scampi sotto acqua fresca,privarli delle antennine,intanto scaldare l’ olio con l’ aglio in una padella,poi mettere i pomodorini tagliati,e … Continua a leggere
ingredienti (per uno stampo di circa 22cm) 2 uova 150 g di zucchero 200 g di farina buccia di limone grattugiata (e se volete metteteci pure il succo) 100 g di burro fuso (o olio di semi) lievito per dolci 2 mele sbattete le uova con lo zucchero poi aggiungete la buccia di limone(e il succo)piano la farina il burro … Continua a leggere
500 g di panna liquida(fresca) 200 g di latte 200 g di zucchero vanillina 20 g di colla di pesce ammollate in acqua fredda la colla di pesce,intanto mettete a bollire la panna con il latte la vanillina e lo zucchero,lasciate bollire qualche minuto a fuoco basso poi aggiungete la colla di pesce,quando è bel sciolta spegnete e versate la … Continua a leggere
ingredienti (per circa 6 persone) 1 lt di besciamella(1 lt di latte 80 g di farina 50 g di burro sale q.b.) lasagne(1 o 2 confezioni ,io uso quelle fresche e faccio circa 4 strati) 3 scatole di piselli ( o una conezione di piselli surgelati) per prima cosa… i piselli (se sono surgelati cuoceteli con un goccio di olio in … Continua a leggere
quando ero al lago mi sono dilettata in alcuni sperimenti uno di questi è stato il caramello,ma non quello duro che dopo averlo fatto devi buttare via il pentolino.. bensì quello morbido ideale per guarnire le panne cotte e i crem caramel allora essendo un esperimento appunto ho usato piccole dosi 100 g di zucchero semolato acqua bollente ho preso … Continua a leggere