ecco qui il mio ultimissimo capolavoro(e scusate la modestia)è arrivato 2 mesi fa come l ultimo tassello di un puzle a completare la nostra bellissima famiglia,è nato l 8 giugno 2009, 3755 kg di pura bellezza e finalmente ha fatto felice il papà che sepur beato tra le donne iniziava a sentirsi in minoranza,ora c’ è Chris con lui a … Continua a leggere
siamo stati qualche giorno nella casa al lago,e pensiamo di tornarci presto, in ogni caso.,vicino casa abbiamo un bel bosco e Davide e Nicole sono andati a raccogliere le more,siccome a me così al naturale non piacciono molto ne abbiamo fatta una marmellata(col bimby)e oggi l’ ho provata nella crostata. ecco la ricetta cobn queste dosi ne ho fatti 3 … Continua a leggere
per la frolla 350 g di farina 00 50 g di farina manitoba 80 g di zucchero a velo vanillina 1 uovo + 1 tuorlo un cucchiaino di lievito 100 g di burro un fruttolo ho impastato insieme tutti gli ingredienti, quando era tutto omogeneo ho preso lo stampo e ho steso la frolla sottile,lasciata poi riposare in frigo … Continua a leggere
INGREDIENTI PAN DI SPAGNA: 3 uova 120 gr zucchero 1 bustina di vanillina scorza di limone 75 gr farina 00 50 gr amido 1/2 bistina lievito per dolci 50 gr burro un pizzico di sale abattere i tuorli con 3 cucchiai di acqua calda,poi aggiungere 3/4 dello zucchero,sale,vanillina e scorza di limone, a parte montare a neve gli albumi … Continua a leggere
ingredienti 500 g di panna da montare 2-3 albumi 130 g idi zucchero(a velo) vanillina(facoltativa) un pizzico di sale cioccolato(io ho usato la nutella) biscotti (io usato tipo gocciole) granella di nocciole stampo ma plumcake in silicone(se non lo avete in silicone potete usare quello normale avendo l’ accortezza di rivestirlo di pellicola all interno) sciogliere il cioccolato … Continua a leggere
ecco gli ingredienti x l’impasto e il ripieno 450gr di cioccolato fondente tritato 125gr di burro 1 cucchiaio e mezzo di brandy(io ho usato altro liquore) 9 tuorli 9 albumi 150gr di zucchero x la glassa: 100ml di panna da montare ma liquida 100gr di cioccolato fondente tritato mezzo cucchiaio di brandy(usato liquore differente) partiamo col sciogliere a bagno maria … Continua a leggere
questi ve lo garantisco io sono di una bontà inimmaginabile,talmente soffici da sembrare nuvola… io li ho fatti a forma di ciambelle ma se non fate il buco sono perfetti come krapften ingredienti per circa 12-15 ciambelle 450 g di farina manitoba 12 g di lievito di birra 2 cuccuiai di acqua 170 g di latte tiepido 80 g di … Continua a leggere
PER CIRCA 4 PERSONE 1 spicchio di aglio un pò di prezzemolo triato 50 g di olio evo 2-3 acciughe 2 scatolette di tonno(o 1 grande) 4-5 capperi 450 g di polpa di pomodoro 400 g di pasta tritare l aglio e metterlo a rosolare in un padellino con l ‘ olio…poi aggiungere le acciughe ,mettere la pola di … Continua a leggere
ingredienti per circa 8 piadine piccole o 4 grandi 250 g di farina 50 g di strutto (o olio) mezzo cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di bicarbonato 100 ml di acqua circa impatare tutto insieme,poi lasciar riposare un pò l ‘ impasto(15-30 min) infine dividere l impoasto fare delle pannine,poi con mattarello stenderle e bucherellare con la forchetta. … Continua a leggere