dosi per 2 vasetti(misura standard da omogenizzato)
1 pera
40 g di acqua
2-3 gocce di limone
sbucciare la pera e mettarla nel boccale con l ‘ acqua,frullare qualche secondo vel 7 poi aggiugere le gocce di limone e cuocere 100° vel 1 3-4 min.
quando è cotta omogenizzare vel turbo 1 min,
versare nei vasetti e se serve omogenizzare mediante bollitura.
OMOGENIZZATO PERA(con BIMBYt31)ultima modifica: 2010-01-12T10:16:13+01:00da
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E’ molto buono questo omogenizzato, mio figlio lo divora, ma dici che se sterilizzo il vasetto facendolo bollire si conserva come si fa con la marmellata?
io di solito sterilizzo i vasetti e poi comunque li tengo in frigo
della durata in teoria dovrebbe essere come marmellate e coserve ma per sicurezza io li consumavo entro 7 giorni.