OGGI AVEVO VOGLIA DI CIOCCOLATA…ma anche di qualcosa di fresco..così ho provato a fare questo budino al cioccolato…
con queste dosi vengono 4 mini budini…
250 g di latte
25 g di caco amaro
6 g di colla di pesce
30 g di farina
50 g di zucchero(ma anche di piu’)
mettere a scaldare il latte col cacao farina e zucchero…cercando di non far fare grumi…poi aggiungere la gelatina(che intanto avrete ammollato in acqua..)cuocere finchè non addensa(qualche minuto)
versare negli stampini e poi via in frigo 2-3 ore.
io ho voluto guarnirlo con degli zuccherini colorati.
come sapore è molto molto cioccolatoso..
BUDINO AL CIOCCOLATOultima modifica: 2009-05-20T19:15:00+02:00da
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un dolce fresco e buonissimo!