CREMA AL LATTE

quest crema l ho trovata su.. http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76545 ideale per farcire dolci dal sapore delicato,non contiene uova perciò resta leggera. ingredienti 200 ml. di latte 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina(rasi) 200 ml. di panna da montare zuccherata 1 fiala di aroma vaniglia   portare a bollore il latte in un pentolino,con l’ aroma di vaniglia,,intanto in un altro … Continua a leggere

TORRONE MORBIDO AL CICCOLATO

ingredienti 100g di cioccolato fondente 100 g di nocciole 4-5 cucchiai di Nutella   sciogliere il cioccolato a bagnomaria(o in microonde) lasciarlo raffreddare un ‘ attimino,poi aggiungere le nocciole e la Nutella,mettere il composto in uno stampo di Alluminio schiacciandolo bene ,riporre in frigo 1-2 orette poi servire o tagliare a tocchetti

ROSE DEL DESERTO

INGREDIENTI  per circa 50 pz 150 g di farina 150 g di fecola di patate 200g di zucchero 200 g di burro morbido 150 g di uvetta ammollata in liquore dolce(es. gran marnier o countreau) 2 uova 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale cereali tipo kellogs zucchero a velo   mescolare assieme tutti gli ingredienti in una terrina,poi … Continua a leggere

CANESTRELLI

ingredienti per circa 40-50 canestrelli 300 gr di Burro 125 gr di Zucchero a Velo 250 gr di farina 250 gr di fecola o maizena.. 5 tuorli sodi 2 gr di sale 1 gr di vanillina     prima di tutto fare i tuorli sodi,potete o far bollire le uova e poi estrarre i tuorli o come ho fatto il … Continua a leggere

TORTA SALATA SPECK E ZUCCHINE

ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 1 confezione di speck 1 uovo parmigiano sale pepe lerdammer 2 zucchine un pò di cipolla   tagliare a pezzetti la cipolla e farla dorare con un pò di olio,aggiungere le zucchine tagliate a pezzi,quando le zucchine sono cotte salate,pepate e toglietele dalla padella e mischiatele all’ uovo sbattuto,mettere la prima sfoglia in una … Continua a leggere

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

in gredienti per circa 4 persone 500 g di misto per risotto fresco un bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio olio prezzemolo riso(per risotti) meno di mezza confezione brodo di pesce 1 lt( o poco piu’)(io uso il granulare)   in una padella mettete l ‘olioe  l’ aglio,dopo un’ attimino aggiungete il misto pesce,,fate cuocere circa 20 min,togliete … Continua a leggere

BISCOTTI ZIN ZIN E ALBERELLI DI NATALE

all’ asilo di MIA FIGLIA Alexa stiamo allestendo le bancarelle di Natale,quest’ anno faremo la pesca,la lotteria e la bancarella dei dolci,e come potevo non contribuire ecco qui alcune delle mie creazioni i biscotti ZIN ZIN (da shrek) e biscotti alberelli di Natele. PER FARE QUESTI BISCOTTI OCCORRONO 130 g di farina 70 g di fecola di patate 1 uovo … Continua a leggere