ORATE AL CARTOCCIO

per le dosi direi di calcolare un pesce a persona

ingredienti

orata

pomorodini

olio evo

sale

aglio

prezzemolo

prendere il pesce pulirlo al suo interno,lavarlo sotto acqua fredda poi adagiarlo sula stagnola,mettere sopra e dentro il pesce pomodorini a pezzi,aglio prezzemolo e olio evo,un pò di sale,chiudere la stagnola ibene in modo che quando cuocerà non escano i vapori.

mettere in una tegna e via in forno caldo a 220 ° per 15-20 min.