MOUSSE ALLA FRAGOLA

una sera avevo in casa una vaschetta di fragole che dovevo per forza consumare e 100 ml di panna da montare(residuo di una torta)

così ho pensato di fare una bella mousse di fragole

siccome le dosi erano ridotte mi sono venute 2 porzioni o 3 piccole.

ingredienti

250 g di fragole

100 ml di panna da montare

70 g di zucchero(va a gusti)

lavare le fragole e togliere il verde,metterle in un frullatore  e frullarele con lo zucchero,a parte montare la panna  poi amalgamare un pòp per volta piano piano il frullato alla panna mescolando dal basso verso l’ alto per non smontare,quando è tutto perfettamente amalgamato  mettere nelle vachettine o nel conteniore unico e riporre in frigo 1 oretta almeno.poi servire