PIZZA CHE PASSIONE

come ogni buon italiano,anche io amo la pizza..io vengo da 2 generazioni di pizzaioli,i miai nonni avevano una pizzria,anche i miei zii e mia mamma l hanno avuta…

io mi diletto a prepararmela a casa…

ingedienti..(con questo vengono tranquillamente 4 pizze)da ricetta Bimby

600 g di farina

320 g di acqua

20 g di olio

25 g di lievito di birra

un cucchiaino di sale

1 di zucchero

impastare bene tutti gli ingredienti e poi far lievitare (io lo lascio lievitare almeno 2 ore anche 3.

una volta lievitata dividete l impasto in 3-4 parti uguali e stendete col mattarello..

farcite con pomodoro,origano,sale e condimenti a piacere!

infornare sui 200 ° 25/30 min..