come ogni buon italiano,anche io amo la pizza..io vengo da 2 generazioni di pizzaioli,i miai nonni avevano una pizzria,anche i miei zii e mia mamma l hanno avuta…
io mi diletto a prepararmela a casa…
ingedienti..(con questo vengono tranquillamente 4 pizze)da ricetta Bimby
600 g di farina
320 g di acqua
20 g di olio
25 g di lievito di birra
un cucchiaino di sale
1 di zucchero
impastare bene tutti gli ingredienti e poi far lievitare (io lo lascio lievitare almeno 2 ore anche 3.
una volta lievitata dividete l impasto in 3-4 parti uguali e stendete col mattarello..
farcite con pomodoro,origano,sale e condimenti a piacere!
infornare sui 200 ° 25/30 min..
PIZZA CHE PASSIONEultima modifica: 2008-05-14T13:29:00+02:00da
Reposta per primo quest’articolo
Se stasera ingrassero’ di 5 o 6 kili sappi che ti ritengo responsabile. Hai fatto un attacco terroristico al mio sistema che controlla la fame e devo assolutamente mangiare molta pizza stasera…
ahahah bene bene quindi mi accuserai dei kg in piu’??;)))