VELLUTATA DI PISELLI

ERA DA UN Pò CHE VOLEVO PROVARLA,così stasera ho spulciato qualche ricetta e alla fine ho fatto di testa mia..ecco qui la mia vellutata di piselli
ingredienti
500 o 600 g di piselli surgelati
1 patata grande
brodo (un bicchiere circa)
sale
olio evo
parmigiano
un pezzo di burro

mettere a bollire una pentola di acqua salata,quando bolle aggiungere i piselli e la patata tagliata fine(così cuoce alla svelta)
quando i piselli sono cotti scolare il tutto,
e frullare con minipimer a questo punto aggiungere man mano il brodo fino alla cosistenza che preferite,aggiungere una noce di burro e parmigiano,
impiattare aggiungendo un filo di olio evo.
servire se l avete con crostini.
(io ne ho mangiati 2 piatti);))