IERI avevo preparato un insalata di riso..dato che le mie bimbe non gradiscono i sottaceti,e che avevo in avanzo un pò di riso bollito mi sono cimentata in questa ricetta… ho preso un pentolino ci ho messo un goccio di olio e fatto scaldare,poi ci ho buttato dentro un uovo..l ho sbattutto bene bene e ho aggiunto il riso bollito…poi … Continua a leggere
una ricetta da “cotto e mangiato” su italia 1 Cuocete nel forno 2 o 3 peperoni rossi (dipende dalla grandezza) a 2OO° per mezz’ora. (se non avete voglia di cuocerli in forno..potete tagliarli a pezzetti e cuocerli in padella come ho fatto io con un pò di olio) Poi lasciateli raffreddare e pelateli. Frullateli insieme ad una confezione di robiola, … Continua a leggere
ERA DA UN Pò CHE VOLEVO PROVARLA,così stasera ho spulciato qualche ricetta e alla fine ho fatto di testa mia..ecco qui la mia vellutata di piselli ingredienti 500 o 600 g di piselli surgelati 1 patata grande brodo (un bicchiere circa) sale olio evo parmigiano un pezzo di burro mettere a bollire una pentola di acqua salata,quando bolle aggiungere i … Continua a leggere
questo è un piatto semplicissimo ma di un buono,lo faceva sempre mia mamma occorrono riso brodo burro cipolla parmigiano mozzarella+ vino bianco tritare la cipolla e metterla ad imbionidre in una padella con del burro,poi aggiungere il riso,farlo tostare quache minuto e via con una spruzzata di vino bianco,far evaporare e portare a cottura il riso con il brodo,una volta … Continua a leggere
in questi giorni non ho un attimo per fare la spesa e il frigo piange, così come mi ha suggerito mio marito Davide,sto dando fondo alle scorte che ho in casa ieri ho aperto il frigo appunto e potevo sentire l eco,così ho afferrato quel che mi capitava sperando di farne qualcosa di buono, ho preso 1 zucchina,una confezione da … Continua a leggere
SI,mi piace dare il nome di colori alle paste…le rende allegre secondo me… e quindi dopo la “ROSA” ecco la”VERDE” ingredienti prezzemolo(qualche ciuffetto,ma solo le foglie) spinaci(poche foglie) 200 ml di panna da cucina parmigiano grattugiato prosciuttini o pancettine…(io ho usato le ultime) burro una noce lavare le foglie di prezzemolo e spinci e frullarle assieme ad un cucchiaio di … Continua a leggere
Visto che siamo in tema di fragole ecco un altra ricetta che le vede presenti avevo delle fragole e non sapendo come utilizzarle ho deciso di provare questa ricetta, in realtà l avevo assaggiata una volta diversi anni fa e mi aveva colpito l abbinamento. ingredienti per 4 persone 150 g di fragole 1 bicchiere di spumante riso 320 g(circa) … Continua a leggere
stamattina erano già le 12 e ancora non avevo idea di cosa cucinare così ho aperto il frigo e ho tirato fuori qul che capitava..alla fine avevo pomorodi cigliegini,ricotta ,basilico,aglio, olio e un pizzico di sale ho messo tutto nel bimby e ho frullato… ho cotto la pasta e ci ho versato sopra il composto con pecorino(o parmigiano) ed … Continua a leggere
Questa ricetta mel ha tramandata la mia mamma,non sò dove la prese lei,sta di fatto che è uno dei pochi piatti che tutti mangiamo sempre e comunque molto volentieri,soprattutto le bimbe,diverse amiche me ne hanno chiesto al ricetta così la voglio condividere anche con voi. ingredienti per circa 4 persone 200ml di panna da cucina parmigiano grattugiato una bustina di … Continua a leggere
Questo è un piatto davvero semplicissimo ma allo stesso tempo molto molto buono,e anche utile..è una specie di pulisci frigo..quando ci avenzano dei pezzi di formaggio. quello che vi serve è: confezione di gnocchi(a me piacciono molto quelli piccolissimi) con queste dosi ne condite anche 500 g 200 ml di panna da cucina gorgonzola formaggi misti una noce di burro … Continua a leggere