PIADINA

001.JPG003.JPGingredienti per circa 8 piadine piccole o 4 grandi

250 g di farina

50 g di strutto (o olio)

mezzo cucchiaino di sale

e mezzo cucchiaino di bicarbonato

100 ml di acqua circa

 

impatare tutto insieme,poi lasciar riposare un pò l ‘ impasto(15-30 min) infine dividere l impoasto fare delle pannine,poi con mattarello stenderle e bucherellare con la forchetta.

intanto prendere una padella antiaderente scaldarla sul fuoco metterci su la piadina ..quando inizia a fare delle bolle è il momento di girarla..ancora  1 minuto ed è cotta,farcire e servire.

PIADINAultima modifica: 2009-08-06T15:18:00+02:00da cridavinikyale
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