ingredienti.. 300g di farina manitoba 300 g di farina 45 g di lievito di birra 120 g di zucchero 220 g di latte tiepido 80 g di burro 2 uova 3 pizzichi di sale aroma di vaniglia farcia;100 g di mandorle tritate 40 g di burro 150 g di cioccolato fondente tritato 25 g di cacao glassa; 3 … Continua a leggere
OGGI AVEVO VOGLIA DI CIOCCOLATA…ma anche di qualcosa di fresco..così ho provato a fare questo budino al cioccolato… con queste dosi vengono 4 mini budini… 250 g di latte 25 g di caco amaro 6 g di colla di pesce 30 g di farina 50 g di zucchero(ma anche di piu’) mettere a scaldare il latte col cacao … Continua a leggere
questo d’ estate è un piatto che adoro..se non fosse che è lung da fare e anche abbastanza dispendioso lo mangerei molto piu’ spesso.. comunque potrebbe essere un ottimo antipasto…(per 4 persone)o un secondo leggero… ingredienti un polipo fresco 5-6 patate pomodorini(a me piacciono i datterini o peridni) olio evo sale prezzemolo mettere a bollire dell’ acqua…quando bolle … Continua a leggere
L ho segnato come un secondo,ma potrebbe essere tranquillamente un piatto unico data la consistenza… ingredienti… per 4 persone, 2 mozzarelle,(tagliate a fettine) una confezione di pane per tramezzini, 2 uova,sale e una confezione di prosciutto cotto… ho fatto tipo dei tramezzini con prosciutto e mozzarella schicciato i lati con le dita(come a chiuderli)poi passati nell uovo con un pizzico … Continua a leggere
domani il mio fratellino compie 18 anni..ah che bell età… gli avevo promesso che gli avrei fatto una torta,volevo farla ieri ma con Alexa febbricitante non sono riuscita quindi stamattina di corsa al supermercato con tutte le belve(Davide era al lavoro)poi subito a casa a cercare una ricetta… sapevo che volevo farla al cioccolato..tutto qui..quindi mi sono tirata un bel … Continua a leggere
ieri sera avevo deciso di farle la carne alla pizzaiola e così è stato..poi mi sono accorta che avevo anche del petto di pollo in scadenza così mi sono ingegnata.. volevo fare una bella insalata di pollo fresca fresca… l ho grigliato sulla piastra poi salato e tagliatoa pezzettini pomorodi cigliegini insalata 2 carote (tagliate a striscioline) mais e … Continua a leggere
questa l ho appena preparata…la porto oggi da una mia amica che ha partorito il 1° maggio… è un semplice pan di spagna (20 cm) 3 uova 125 g di farina 125 g di zucchero mezza bustina di lievito un pizzico di sale sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di salempoi aggiungere piano la farina e infine … Continua a leggere
potrebbe essere un antipasto così come un secondo o un piatto unico quasi… ieri faceva caldo…molto caldo così ho preparato un piattino veloce fresco e leggero… ho preso 4 pomodori belli sodi… gli ho levato la calotta e li ho svuotati,poi ho perto in frigo e ci ho messo dentro quel che capitava Philadelphia, formaggio a dadini(hemmental o fontina va … Continua a leggere