un pomeriggio per merenda ho voluto provare queste treccione…
ingredienti:
500 g di farina(io ho usato quella di Manitoba,ormai da quando l ho scoperta….)
200g di latte tiepido
2 uova
lievito di birra
vanillina
60 g di burro
50 g di zucchero,
sciogliere il lievito nel lartte tiepido,poi impastare tutto insieme , far lievitare 1 ora,infine dividere l impasto in 2…(con queste dosi escono 2 treccione)
poi farcire l impasto,(se volete farla semplice utilizzate ingredienti “secchi” )con scaglie di cioccolato o uvetta (se volete farla complicata come ho fatto io…dividete ogni impasto in 3…lavoratelo con le mani formando dei lunghi filoni,poi stendeteli col mattarello,su ognuno spalmate nutella o marmellata ma molta molta attenzione a richiudere bene il tutto)
poi formate le treccione,mettete a lievitare ancora 1 oretta e cuocete in forno caldo 180° circa 15-20 min…
poi farcire l impasto,(se volete farla semplice utilizzate ingredienti “secchi” )con scaglie di cioccolato o uvetta (se volete farla complicata come ho fatto io…dividete ogni impasto in 3…lavoratelo con le mani formando dei lunghi filoni,poi stendeteli col mattarello,su ognuno spalmate nutella o marmellata ma molta molta attenzione a richiudere bene il tutto)
poi formate le treccione,mettete a lievitare ancora 1 oretta e cuocete in forno caldo 180° circa 15-20 min…
se non si chiude bene succede quel che è successoa me con quella alla marmellata…e cioè fuoriesce tutta..ma comunque buonissima lo stesso.
TRECCIONA DOLCE(nutella o marmellata)ultima modifica: 2009-04-27T16:59:00+02:00da
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