a fagiolo in occasione del carnevale ecco le mie buonissime frittelle facili da fare e davvero gustosissime.
occorrono
500 g di farina
4 uova
buccia grattugiata di 1 limone
2 bicchieri di latte
1 mela grande
lievito in polvere
150 g di zucchero
olio per friggere
zucchero per guarnire
a piacere un pò di liquore
iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero,poi man mano aggiungiamo gli altri ingredienti (la mela va aggiunta alla fine a piccolissimi pezzi)
quando l impasto è pronto scaldiamo l olio e friggiamole come dimensione io uso u cucchiaino,appena imbiondiscono rigirale poi scolarle e passarle nello zucchero,ottime calde!con queste dosi vi vengono una valanga di frittelle,se volete si puo’ dimezzare!
frittelle di carnevaleultima modifica: 2009-02-06T17:08:04+01:00da
Reposta per primo quest’articolo